L'automne est bien là et avec son lot de belles ou moins belles choses.

Je commencerai par les belles : L'automne colore les feuilles en jaune ou en rouge. Le changement de couleurs automnal est un vrai miracle de la nature. Les arbres de nos forêts et nos campagnes arborent de jolies couleurs qui changent et varient au fil des jours. Les timides rayons de soleil éclaboussent l'or des feuillages et ravivent les couleurs chatoyantes. La nature, magnifique dans son habit de lumière, nous appelle à de douces balades en famille avec les chiens ; le promeneur évolue dans une chapelle ouverte, naturelle, lumineuse et éblouissante. La nature retient son souffle et donne le meilleur d'elle-même, après l'effervescence de l'été et avant le long hiver. Elle offre un grand moment de recueillement et de respect ; c'est juste splendide !

Les moins bonnes ?! Tout d'abord, le temps se rafraîchit (Bon ! En même temps, peu d'entre nous supporte indéfiniment les grosses chaleurs). Le jour s'en va beaucoup plus tôt, et pour nombreux d'entre nous, l'automne est la saison de la déprime, du "malaise" pour celles et ceux qui souffrent de spasmophilie, ces crises qui nous font parfois péter un plomb et qui nous tombent sur le coin de la figure sans crier gare !!!!!!!!!!  Le coeur est en berne, le moral dans les chaussettes, envie de rien ; avec en prime tous les petits ou grands désagréments que cela comporte. Alors on reprend ses doses de magnésium et on attend des jours meilleurs, on essaie de patienter, de "faire avec". Pourtant on tente bien de se donner des coups de pied aux fesses (et c'est pas facile de "s'auto-botter-le-derrière", croyez-moi !) On aimerait se confier mais on n'ose pas ; encore faut-il que les autres comprennent ! Bref, un pur bonheur !!!!! Beaucoup hésitent à parler de leur mal-être alors qu'il faut oser. Plus facile à dire qu'à faire, évidemment ! Mais les déprimés de l'automne sont nombreux, alors que la saison est magnifique...

Allez ! Cette année, essayons de ne pas se laisser gagner par ce "mal-être" automnal et efforçons-nous de ne pas se laisser envahir par le spleen. Pour y contribuer, pour vous aider au "bien-être", je vous propose ce petit montage de photos d'automne, un caléidoscope des couleurs magiques de la nature, un condensé de cette joie de vivre que nous offrent si généreusement nos enfants.

Cadeau de la vie, cadeau du ciel !

Il n’y a pas d’âge pour apprendre à faire de bons petits plats. Dans les écoles primaires de Sarralbe et Rech, on l’a bien compris. La semaine du goût organisée dans tout l’Hexagone a été l’occasion de faire découvrir à nos enfants les plaisirs inégalés de la bonne cuisine. Plusieurs ateliers "nutrition ludique" ont été proposés aux différentes classes ; les unes se sont rendues au magasin Super U ou Mme Hadjaj les a accueillis dans les rayons fruits et légumes et aussi au fournil où les boulangers ont distribué des calots en papier à chaque enfant. Le boulanger leur a présenté les différents ateliers de la boulangerie, les fours, le pétrisseur, l'atelier pâtisserie où les enfants ont aidé le pâtissier à finaliser les éclairs à la vanille en y mettant le sucre glace. Ensuite ils ont confectionné des petits marbrés (ils ont rempli des ramequins en papier avec la pâte à la vanille et au chocolat) ; les petits gâteaux ont été mis au four pendant 20 minutes, temps durant lequel un goûter a été offert aux enfants : petits croissants natures, pains au chocolat, escargots au raisin, chocolat chaud et jus d'orange... Les enfants se sont régalés, c'est évident ! Après ce petit moment de plaisir les enfants ont récupéré leurs petits gâteaux, tout juste sortis du four. Ils ont pu les emporter chez eux avec en prime un petit sachet rempli de petites gourmandises ! D'autres classes se sont retrouvées à la cantine ou au foyer de l'Albe où quelques mamans leur ont préparé une spécialité turque.

Chaque initiative a été très appréciée par tous les enfants qui ont découvert avec plaisir de nouvelles saveurs.

Une bien belle 22e édition de la semaine du goût ! On pourrait penser à un phénomène de mode, une non-nécessité. Mais non ! C'est avant tout une belle leçon de choses, une manière d'enseigner à nos enfants l'art de la diversité culinaire, le manger autrement, l'importance de se nourrir pour être en bonne santé, pour "être" tout simplement.